ドライフォグとは、ザウター平均粒子径7.5μm（かつ最大粒子径50μ以下）の霧を指します。見た目は霧というよりも煙のようで、ノズルから噴霧されるとすぐに空気中に溶け込み湿度に変化します。
またドライフォグは非常に微細なため、ものに当たっても吸着せず弾かれるという性質を持ちます。そのため濡れない霧とも呼ばれます。

当社ではドライフォグを噴霧するため、AKIMist®というドライフォグ加湿器を利用します。最新のAKIMist®“E”は1台あたりドライフォグを9.6ℓ/hr（空気圧力0.3MPa時）発生させることが可能です。またその際の空気消費量は116Nℓ/minと、省エネ性に優れるという特長を持ちます。

エアーと水がAKIMist®に供給されることで微粒化が始まります。ノズル内部でせん断作用により微粒化した液滴は、噴口から超音速で噴出するエアーによってさらに微粒化されます。そしてもう一方の噴口から同様に微粒化された液滴と中央で衝突する際、相互せん断を繰り返すと同時に3.3万～4万Hzの超音波が発生することで、さらに微粒化と均等化が行われます。